Salice Salentino Riserva DOC - Il Tauro

Salice Salentino Riserva de la Il Tauro din Puglia are o culoare roșie rubinie strălucitoare în paharul încălțat. Prima nas al Salice Salentino Riserva dezvăluie note de afine, coacăze negre și mure. Din componentele fructate ale buchetului se adaugă și nuanțe mai fructate-balsamice.

Acest vin italian impresionează prin profilul său de gust elegant uscat. A fost îmbuteliat cu 4,8 grame de zahăr rămas. Așa cum se așteaptă de la un vin de o astfel de renume, acest italian încântă, desigur, prin echilibrul său fin, chiar și în condițiile unei uscate. Gustul excelent nu necesită neapărat zahăr. Acest vin roșu catifelat se prezintă armonios și complex pe palat. Prin aciditatea fructată echilibrată, Salice Salentino Riserva se numește o senzație plăcută pentru gust, fără a pierde prospețimea în același timp. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Puglia, mai precis din Salice Salentino DOC, impresionează totodată printr-o prelungire remarcabilă.

Vinificația Salice Salentino Riserva de la Il Tauro

Baza pentru echilibratul Salice Salentino Riserva din Puglia sunt strugurii din soiurile Malvasia Nera și Negroamaro. După recoltare, strugurii ajung rapid în moară. Aici sunt selectați și ușor zdrobiți. Urmează fermentarea în tancuri din inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației,

Recomandări de mâncare pentru Salice Salentino Riserva de la Il Tauro

Pentru o experiență optimă, savurați acest vin roșu din Italia temperatura de 15 - 18°C ca acompaniament la curry picant cu miel, piept de rață cu mazăre de zahăr sau tocăniță de miel cu năut și smochine uscate.

Premii pentru Salice Salentino Riserva de la Il Tauro

Acest vin din Salice Salentino DOC ne convinge, nu doar pe noi, ci și faimoși critici i-au acordat deja medalii. Printre recenziile pentru colecția 2018 se află:

• „Top 100” Wine Industry
• Berliner Wein Trophy - Aur
• Bibenda (Duemilavini) - 3 Tufe

• Mai multe produse de la Il Tauro