Fantini Sangiovese - Farnese Vini

În pahar, Fantini Sangiovese din mâna cramei Farnese Vini prezintă o culoare roșu rubiniu strălucitor și sclipitor. La nas, acest vin roșu Farnese Vini dezvăluie tot felul de afine, dude, prune, coacăze negre și vișine amare. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil se adaugă nuanțe de cutie de trabucuri, baric prăjit și lemn de stejar.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 5,5 grame de zahăr rezidual. Este vorba aici de un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest italian fermecă, în ciuda secheții sale, prin cel mai fin echilibru. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. Pe palat, acest vin roșu suplu se remarcă printr-o textură deosebit de densă. Datorită acidității fructate echilibrate, Fantini Sangiovese mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a-i lipsi în același timp vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Abruzzo, mai exact din Terre di Chieti IGT, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Farnese Vini Fantini Sangiovese

Elegantul Fantini Sangiovese din Italia este un vin monovarietal, produs din soiul de struguri Sangiovese. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Farnese Vini Fantini Sangiovese

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de rață cu mazăre mangetout, pui înăbușit în vin roșu sau „Tafelspitz” de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Farnese Vini