Bianco Umbria IGT - Santa Cristina

Santa Cristina Bianco Umbria este un vin alb de primă clasă. Dezvăluie o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Santa Cristina oferă arome de kumquat, mango, lămâie, papaya și grapefruit, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 6,4 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. Acest vin alb fondant, ușor și crocant, are picioarele ușoare și mai multe straturi în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Bianco Umbria flatează palatul cu o aromă catifelată, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Umbria încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de portocală și physalis.

Vinificația vinului Bianco Umbria de la Santa Cristina

Eleganta Bianco Umbria din Italia este o cuvă obținută din soiurile de struguri Greco Bianco, Trebbiano și Viognier. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată o maturitate optimă. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Apariții recomandate pentru Santa Cristina Bianco Umbria

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C, cu salată de sparanghel cu quinoa, legume prăjite la wok cu pește sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.

.

• Mai multe produse de la Azienda Santa Cristina (Antinori)