Settevigne Tintilia Bio - Claudio Cipressi

Cu apare un vin roșu ecologic de calitate superioară în paharul cristalin. În acesta își arată o culoare purpurie densă, minunată. Prima aromă a prezintă note de căpșuni și zmeură. Nuanțele fructate ale buchetului sunt completate de nuanțe balsamice și mai fructate.

se prezintă plăcut uscat pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin roșu expresiv se remarcă printr-o textură extrem de ușoară. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Molise impresionează printr-un post gust remarcabil. Post-gustul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația lui

puternic din Italia este un vin monocelular, vinificat biologic din soiul de vie Tintilia. Strugurii cresc în condiții optime în Molise. Ghindele își prind rădăcinile aici adânc în soluri argiloase. Maduva pentru acest vin roșu din Italia este recoltată manual, după asigurarea maturității optime. După recoltare manuală, strugurii sunt duși imediat în presa de vin. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu delicatețe. Urmează fermentarea în containere din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdii fine.

Recomandări pentru acompaniament pentru

Cel mai bine, beți acest vin roșu ecologic din Italia la temperatura de 15 - 18°C, ca acompaniament pentru , mușchiulet de vițel cu fasole și roșii sau piept de rață cu păstârnac.

• Mai multe produse de la Claudio Cipressi