Sollui Secco Bianco - La Scolca

Secco-ul Sollui Bianco din regiunea viticolă Piemont se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. Perlajul acestui secco strălucește în pahar viguros și de lungă durată. La nas, acest vin spumant La Scolca dezvăluie arome de măr verde și agrișe. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil se adaugă și alte arome, precum busuioc.

La Scolca Sollui Secco Bianco se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest secco nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin dintr-un segment de înaltă calitate. Pe palat, acest secco echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Piemont impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Sollui Secco Bianco de la La Scolca

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la La Scolca au fost folosite doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii sunt aduși cât mai rapid în cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Sollui Secco Bianco de la La Scolca

Bucurați-vă de acest secco din Italia, de preferat foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de însoțire pentru păstrăv prăjit cu pere și ghimbir, legume la wok cu pește sau curry de pește cu nucă de cocos și lime.

• Mai multe produse de la La Scolca