Squinzano - L'Antesi

L'Antesi Squinzano este un vin roșu de primă clasă într-un pahar. Are o culoare roșu rubiniu minunat de strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la L'Antesi oferă arome de cireșe negre, damasc, cireșe morello și prune, completate de barrique prăjit, stejar și cutie de trabucuri. L'Antesi Squinzano este un vin plăcut de sec pentru iubitorii de vinuri. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Acest vin roșu dens și catifelat are picioarele ușoare și mai multe straturi în palat. Squinzano este minunat de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Apulia impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou note de cireșe negre și vișine.

Vinificația Squinzano de la L'Antesi

Eligantul Squinzano din Italia este o cuvă obținută din soiurile de struguri Malvasia Nera și Negroamaro. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 6 luni de învechire în barrique de stejar.

Recomandări culinare pentru L'Antesi Squinzano

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca și acompaniament la piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, caserolă de dovleac sau rulade de varză.

.

• Mai multe produse de la L'Antesi