Stardust Prosecco Rosé DOC - Bottega

Stardust Prosecco Rosé DOC de la Bottega seduce cu elegantă sa, blândă culoare roz, care amintește de delicatele flori de piersici. Perlele fine și strălucitoare dansează în sticlă și anunță o experiență efervescentă. În nas se desfășoară un buchet tentant, care oferă arome fructate de căpșuni coapte, zmeură suculentă și o nuanță de flori delicate. Se adaugă note subtile de piersici proaspete și o ușoară prospețime citrică, care evocă vara. Pe palat, acest Prosecco se remarcă prin prospețimea sa efervescentă, combinată cu un joc elegant și armonios între fructuozitate și o dulceață fină, plăcută. Textura catifelată și finisajul fructat lasă o senzație de ușurătate și bucurie a vieții. Condițiile perfecte fac din acest Prosecco o experiență de neuitat, pe care nu doriți să o ratați.

Vinificarea Stardust Prosecco Rosé DOC de la Bottega

Strugurii pentru Stardust Prosecco Rosé DOC provin din podgorii selectate cu grijă din regiunea Veneto. Aici, vițele de Glera și Pinot Noir cresc în condiții climatice optime, care le conferă arome unice. Recolta are loc în septembrie, când strugurii ating gradul maxim de coacere. Aceasta se face manual, pentru a asigura calitatea și integritatea strugurilor.

Vinificarea include o presare delicată a strugurilor, urmată de o fermentație controlată la temperaturi scăzute. Aceasta păstrează aromele fructate și prospețimea vinului. După prima fermentație, Prosecco-ul matu-rează pe drojdia sa fină, obținând astfel complexitate și finețe suplimentară. Învechirea are loc în recipiente din oțel inoxidabil pentru a asigura o puritate optimă a gustului.

Prin a doua fermentație în recipientul sub presiune se dezvoltă caracteristica perlaj fin, care este atât de tipică pentru acest Prosecco. Această metodă, cunoscută și sub numele de metodă Charmat, asigură nota proaspătă și efervescentă care distinge Stardust Prosecco Rosé DOC de la Bottega. Întregul proces pune un accent mare pe sustenabilitate și calitate, ceea ce se reflectă în produsul final.

Recomandări culinare pentru Stardust Prosecco Rosé DOC de la Bottega

Stardust Prosecco Rosé DOC se armonizează perfect cu o varietate de preparate delicioase. Nota sa efervescentă și fructată este ideală ca aperitiv sau acompaniament pentru preparate ușoare. Iată câteva recomandări delicioase:

1. Fructe de mare proaspete, cum ar fi creveți și scoici Saint Jacques, garnisite cu un strop de lămâie.
2. Salate de vară cu căpșuni, brânză de capră și un dressing ușor de balsamic.
3. Finger food, precum bruschetta cu roșii și busuioc sau platouri fine de antipasti.
4. Preparatele ușoare din păsări de curte, de exemplu, pui fript cu ierburi.

• Încercați ușurința unui risotto cu sparanghel și parmezan.
• Bucurați-vă de el alături de deserturi fructate, cum ar fi un sorbet de căpșuni.
• Se potrivește excelent cu bucătăria asiatică, precum sushi sau sashimi.

Fie că este vorba de ocazii festive sau seri relaxante pe terasă, Stardust Prosecco Rosé DOC de la Bottega completează perfect orice ocazie și încântă prin farmecul său. Răsfățați-vă pe dumneavoastră și pe oaspeții dumneavoastră cu această experiență revigorantă!

• Mai multe produse de la Bottega SpA