Poeti Prosecco Brut DOC - Bottega

Poeti Prosecco Brut DOC încântă cu o culoare strălucitoare, clasică, de galben pai, străbătută de bule fine și efervescente. În nas se dezvăluie un buchet elegant cu arome atrăgătoare de măr verde, pere proaspăt culese și o nuanță de lămâie, completate de note florale și nuanțe de flori albe. Pe palate, acest Prosecco se prezintă viu și crocant, cu o dulceață fină și un mousse revitalizant. Impresiile gustative suave și fructate se armonizează perfect cu o prospețime plăcută. Perlele fine mângâie senzația de pe limbă și lasă un final savuros și răcoritor, care completează plăcerea.

Vinificarea Poeti Prosecco Brut DOC de la Bottega

Vinificarea Poeti Prosecco Brut DOC începe cu selecția atentă a strugurilor. Strugurii Glera provin din podgoriile bine soarelui din regiunea Veneto, unde găsesc condiții optime de coacere. În timpul recoltării, strugurii sunt culeși manual, pentru a selecta doar cele mai bune exemplare pentru procesul ulterior de vinificare. După recoltare, urmează o presare delicată, urmată de o prima fermentație la temperaturi controlate. Această fermentație subliniază aromele fructate și asigură caracteristicile tipice ale Prosecco-ului.

Ulterior, are loc o a doua fermentație în rezervoare sub presiune, cunoscută sub numele de metoda Charmat. Aici se produce dioxidul de carbon, care aduce la viață experiența efervescentă a Prosecco-ului. După această fermentație, urmează îmbutelierea, pentru a păstra natura proaspătă și vie a vinului. Maturarea ulterioară în rezervor conferă Prosecco-ului perla sa fină și ușurința răcoritoare, care face ca fiecare înghițitură să fie o experiență.

Recomandări culinare pentru Poeti Prosecco Brut DOC de la Bottega

Poeti Prosecco Brut DOC se armonizează excelent cu o varietate de feluri de mâncare. Combinațiile cel mai recomandate sunt:

1. Fructe de mare proaspăt preparate, cum ar fi creveți sau midii, care sunt perfect completate de efervescența Prosecco-ului.
2. Antreuri ușoare, cum ar fi bruschetta cu roșii și busuioc sau salată caprese, care subliniază caracterul proaspăt al vinului.
3. Feluri de mâncare cu carne albă, cum ar fi pui sau vițel, care formează o legătură armonioasă cu Prosecco-ul.
4. Dulciuri pe bază de fructe, cum ar fi o salată de fructe proaspete sau o panna cotta ușoară, care evidențiază notele fructate ale vinului.

Bucurați-vă de acest Prosecco și la ocazii sociale sau pur și simplu ca un aperitiv răcoritor într-o seară confortabilă cu prietenii. Proprietățile Poeti Prosecco Brut DOC îl fac un companion perfect pentru orice ocazie.

• Răcoritor și efervescent
• Joc aromat elegant
• Versatil în combinații
• Perfect ca aperitiv

• Mai multe produse de la Bottega SpA