Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso - Silva

Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso din mâna cramei Silva din Piemont dezvăluie în pahar o culoare strălucitoare, galben-aurie. La nas, acest vin alb Silva prezintă tot felul de piersici și mere coapte. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil se adaugă încă pepene roșu și miere.

Pe palat, Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso de la Silva debutează minunat aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă și crocantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Piemont convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă și nisip.

Vinificația Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso de la Silva

Baza pentru Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso echilibrat din Piemont o reprezintă strugurii din soiul Erbaluce. În Piemont, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și nisip. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Silva Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia ideal servit bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, supă de praz sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Silva