Villa Dora Lacryma Christi Rosso - Villa Dora

În pahar, Villa Dora Lacryma Christi Rosso de la Villa Dora prezintă o culoare roșu purpuriu strălucitor. La nas, acest vin roșu Villa Dora dezvăluie o varietate de căpșuni.

Pe palatin, Villa Dora Lacryma Christi Rosso de la Villa Dora începe foarte aromatic, cu accent pe fructe și bine echilibrat. Echilibrat și cu multiple nuanțe, acest vin roșu crocant se prezintă pe gust. La final, acest vin din regiunea viticolă Campania impresionează printr-o lungime remarcabilă. Se remarcă noi amintiri de căpșuni. În post-gust, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de rocă de foc.

Vinificația Villa Dora Lacryma Christi Rosso de la Villa Dora

Punctul de plecare pentru această cupaj de primă clasă și minunat echilibrat, Villa Dora Lacryma Christi Rosso de la Villa Dora, sunt strugurii Aglianico și Piedirosso. În Campania, strugurii care dau naștere acestui vin cresc pe soluri de rocă de foc. Când se asigură maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Villa Dora Lacryma Christi Rosso sunt recoltați manual, fără utilizarea mașinilor dure și puțin selective. După recoltare, boabele de struguri sunt rapid duse în crama. Aici sunt sortate și mărunțite cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Astfel de recomandări pentru consumul de Villa Dora Lacryma Christi Rosso de la Villa Dora

Acest vin roșu din Italia trebuie consumat la o temperatură optimă de 15 - 18°C. Este perfect ca companion pentru pui gătit în vin roșu, ossobuco sau ragout de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Villa Dora