Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Puternicul Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige din casa Cantina Andrian strălucește în pahar într-un roșu deschis intens. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plinătate, ceea ce se arată prin picioarele pronunțate de pe marginea paharului. Primul nas al Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige dezvăluie note de zmeură, coacăze negre și mure. Aromelor fructate ale buchetului li se alătură tonuri de maturare în baric, precum ceai negru și note afumate.

Cantina Andrian Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul vinurilor icon. Pe palat, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității fructate echilibrate, Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a-i lipsi în același timp vreo clipă suculenta vivacitate. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de vișine și coacăze negre. În final se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificarea Cantina Andrian Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige

Acest vin roșu își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Cantina Andrian au fost recoltate doar struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. Desigur, Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige este determinat de mai mult decât de solul Alto Adige /Südtirol DOC. Acest italian poate fi numit în cel mai bun sens al cuvântului un vin al Vechii Lumi, care se prezintă în mod excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentația în lemn mic, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige este maturat încă 6 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Cantina Andrian Anrar Pinot Noir Riserva Alto Adige

Savurați acest vin roșu din Italia ideal temperat, la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru spaghete cu sos de roșii și capere, curry de năut sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Cantina Andrian