Brut Millesimato Spumante Metodo Classico - Lungarotti

Brut Millesimato Spumante Metodo Classico se remarcă printr-o culoare strălucitoare, galben pai. În nas, dezvoltă un buchet de arome fructate și proaspete. Notele de mere verzi și pere se armonizează perfect cu accente delicate de citrice. În fundal, se împletesc nuanțe florale și o finețe maltoasă. Pe palat, acest spumante impresionează cu o perlaj vibrant, care asigură o senzație plăcută în gură. Aromele de piersică și caise se combină cu note elegante de drojdie, care îi conferă profunzime. Echilibrul dintre prospețime și structură asigură o finalizare lungă și savuroasă, care îți face poftă de următorul înghițit.

Vinificarea Brut Millesimato Spumante Metodo Classico de la Lungarotti

Strugurii pentru Brut Millesimato Spumante Metodo Classico provin din vieuri atent selectate. Aici se pune un accent mare pe cultivarea durabilă. Recolta se face în zori de zi, pentru a proteja prospețimea și aromele strugurilor. După recoltarea manuală, urmează o presare delicată. Ciorchinii obținuți sunt imediat răciți, pentru a asigura o fermentare optimă.

Vinificarea se realizează conform metodei clasice de producție a șampaniei. Aceasta înseamnă că prima fermentare are loc în tancuri de inox. În cadrul acestui proces se dezvoltă aromele fine care definesc spumantele. Ulterior, are loc a doua fermentare în sticlă, dar aceasta nu este tot. Maturarea pe drojdie timp de cel puțin 24 de luni duce la o complexitate care face acest vin unic. Înainte de degorjare, fiecare sticlă este verificată cu atenție pentru a asigura o calitate înaltă.

Îmbătrânirea acestui spumante se face în sticlă, ceea ce conferă vinului bulele sale fine și gustul caracteristic.

Recomandări culinare pentru Brut Millesimato Spumante Metodo Classico de la Lungarotti

Brut Millesimato Spumante Metodo Classico este excelent ca aperitiv, dar se potrivește și cu o varietate de preparate. Iată câteva recomandări:

1. Salate ușoare cu dressing de citrice
2. Fructe de mare, precum creveți sau scoici
3. Pește la grătar cu ierburi
4. Platouri cu brânzeturi, inclusiv brânză de capră proaspătă
5. Preparatele de paste cu sosuri ușoare, cum ar fi pesto sau roșii

O rețetă delicioasă este risotto cu sparanghel și pecorino. Aromele spumantei completează perfect prospețimea sparanghelului. Bucurați-vă de Brut Millesimato Spumante Metodo Classico bine răcit, pentru a-i dezvălui întregul potențial. Un moment deosebit pentru orice ocazie festivă sau o cină relaxantă!

• Mai multe produse de la Lungarotti