Lagrein Riserva DOC - Castel Firmian

Lagrein Riserva din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, învechit în butoaie, are o culoare roșu-violet strălucitor în pahar. Acest vin italian monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de dulceață de fructe de pădure, coacăze negre, oală de rom și mure. Există, de asemenea, nuanțe de boabe de cacao, nucă și condimente orientale.

Acest vin impresionează prin aroma sa elegant de uscată. A fost îmbuteliat cu doar 7 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma excelentă nu necesită neapărat zahăr. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de densă în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Lagrein Riserva flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, sau mai precis din Trentino DOC, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația Castel Firmian Lagrein Riserva

Equilibrul Lagrein Riserva din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Lagrein. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 12 luni de învechire în butoaie de stejar francez.

Recomandări culinare pentru Castel Firmian Lagrein Riserva

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise, curry savuros cu miel sau tocană de legume cu pesto.

.

• Mai multe produse de la Castel Firmian