Lagrein Riserva DOC 2019 - Castel Firmian

Lagrein Riserva din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, maturat în butoaie, se prezintă în pahar de un roșu purpuriu strălucitor. Acest vin italian monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de dulceață de fructe de pădure, coacăze negre, oală de rom și mure. În plus, există nuanțe de boabe de cacao, nucă și condimente orientale.

Acest vin încântă cu gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 7 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr. În palat, textura acestui vin roșu echilibrat este minunat de densă. Datorită acidității moderate a fructelor, Lagrein Riserva flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai precis din Trentino DOC, încântă în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificarea vinului Castel Firmian Lagrein Riserva

Echilibrul Lagrein Riserva din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Lagrein. După recoltare, strugurii ajung la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de 12 luni de învechire în butoaie de stejar francez.

Recomandări culinare pentru Castel Firmian Lagrein Riserva

Beți acest vin roșu din Italia la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament pentru ceapa roșie umplută cu cușcuș și caise, curry picant cu miel sau tocană de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Castel Firmian