Merlot DOC - Castel Firmian

Merlot de la Castel Firmian este un vin roșu elegant, învechit în butoaie, monovarietal, din regiunea viticolă italiană DOC Trentino.

În pahar, acest vin este de un roșu rubiniu strălucitor, cu reflexe roșu cireșe. Buchetul tipic de soi dezvăluie arome fructate de fructe de pădure coapte, cireșe negre și o notă de prune - subliniate delicat de o notă de condimente de stejar. În palat, acest vin roșu italian este minunat de sec, cu o structură și o complexitate foarte bune.

Vinificația vinului Firmian Merlot

După ce strugurii de Merlot sunt recoltați, aceștia sunt mai întâi macerate în crama Castel Firmian timp de 6-7 zile. Maceratul este apoi maturat la o temperatură controlată în rezervoare din oțel inoxidabil. În cele din urmă, acest vin se rotunjește armonios timp de 6 până la 8 luni în butoaie de lemn.

Recomandare de vin pentru Trentino Merlot Castel Firmian

Acest vin roșu sec din Italia se potrivește foarte bine cu supe cu garnitură consistentă, mâncăruri cu carne roșie sau brânzeturi condimentate și maturate.

• Mai multe produse de la Castel Firmian