Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

Chardonnay-ul Ogeaner din mâna cramei Weinhof Kobler din Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar într-o culoare strălucitoare, galben-aurie. Buchetul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige încântă cu nuanțe de măr verde, banană și ananas. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, Chardonnay Ogeaner de la Weinhof Kobler debutează minunat aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb armonios se distinge printr-o textură deosebit de cremoasă și mătăsoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige /Südtirol DOC, încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de nisip.

Vinificația Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Acest vin alb își îndreaptă clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Weinhof Kobler au fost folosiți doar cei mai buni struguri. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri nisipoase. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Chardonnay Ogeaner își poate desăvârși armonia timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Acest vin alb italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată de legume cu sfeclă roșie, legume la wok cu pește sau salată de andive fructată.

• Mai multe produse de la Weinhof Kobler