Filari Corti Nebbiolo Langhe DOC - Brandini

Vinul Filari Corti Nebbiolo Langhe, produs biologic de crama Brandini, alunecă în pahar cu un roșu rubiniu dens. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se manifestă prin picioare puternice pe pereții paharului. În pahar, acest vin roșu de la Brandini prezintă arome de violete, coacăze negre și prune, completate de alte nuanțe fructate. Brandini Filari Corti Nebbiolo Langhe se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din gama de top. Pe palat, textura acestui vin roșu plin de forță se arată minunat de densă. Datorită acidității sale fructate vii, Filari Corti Nebbiolo Langhe se prezintă pe palat fermecător de proaspăt și plin de viață. În final, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Piemont entuziasmează cu o lungime remarcabilă. Reapariția notelor de coacăze negre și prune este din nou evidentă.

Vinificația Filari Corti Nebbiolo Langhe de la Brandini

Puternicul Filari Corti Nebbiolo Langhe din Italia este un vin monovarietal, vinificat biologic din soiul de struguri Nebbiolo. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Brandini Filari Corti Nebbiolo Langhe

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru vrăbioară de vițel fiartă cu fasole și roșii, ossobuco sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Brandini