Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

În pahar, Gewürztraminer Alto Adige de la Cantina Terlan dezvăluie o culoare densă de cupru-auriu. Buchetul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige impresionează cu nuanțe de caprifoi, guava, floare de portocal și lămâie verde. Dacă explorăm mai departe aromele, găsim condimente de turtă dulce, ciocolată neagră și scorțișoară.

Acest vin italian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 3,3 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin alb crocant este corpolent și complex în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Gewürztraminer Alto Adige flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de physalis și mango. Notele minerale de la solul dominat de nisip se adaugă la final.

Vinificația Cantina Terlan Gewürztraminer Alto Adige

Acest vin alb puternic din Italia este obținut din soiul de struguri Gewürztraminer. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri nisipoase în Trentino-Alto Adige. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Sugestii pentru Gewürztraminer Alto Adige de la Cantina Terlan

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu pesto de iaurt și mentă, cod cu castraveți și legume cu muștar sau supă de praz

• Mai multe produse de la Kellerei Cantina Terlan