Gewürztraminer - Kellerei Schreckbichl

În pahar, Gewürztraminer de la crama Schreckbichl prezintă o culoare densă de cupru-auriu. Primul nas al Gewürztraminer-ului este măgulitor, cu note de salcâm, caprifoi și pepene Gallia. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate-balsamice.

Acest vin alb sec de la Kellerei Schreckbichl este ideal pentru băutorii de vin care preferă 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Gewürztraminerul se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 5,6 grame de zahăr rezidual. Acest vin alb dens este corpolent și complex în palat. Gewürztraminer este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității pronunțate a fructelor sale. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează prin lungimea sa excepțională. Încă o dată, există note de mango și physalis. Notele minerale provenite de la solul dominat de nisip și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinăriei Schreckbichl Gewürztraminer

Acest vin alb puternic din Italia este obținut din soiul de struguri Gewürztraminer. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și calcar în Trentino-Alto Adige. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Kellerei Schreckbichl Gewürztraminer

Acest vin alb italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu curry picant cu miel, tortilla de praz sau salata thailandeză de castraveți

• Mai multe produse de la Kellerei Schreckbichl