Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK 2021 - Guado al Tasso

Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK este un vin roșu de primă clasă în paharul de vin. Oferă o culoare roșie-violetă minunat de strălucitoare. La rotirea paharului, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu iese în evidență pe pereții paharului într-un mod apos, siropos sau licoros. La nas, acest vin roșu Guado al Tasso prezintă tot felul de cireșe negre, cireșe morello, afine, prune și mure. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă alte arome, cum ar fi ceai negru, scorțișoară și pietre încălzite de soare.

Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK este plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din segmentul Icon. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de densă, catifelată și fondantă. Cu o aciditate vitală a fructelor, Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK se dovedește a fi fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Bolgheri DOC, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale ale solurilor dominate de loess și nisip.

Vinificarea vinului Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK din Guado al Tasso

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. În Toscana, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și loess. Datorită influenței echilibrante a mării din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, pentru că acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor de cules grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici acestea sunt sortate și atent împărțite. Fermentarea are loc apoi în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK de la Guado al Tasso

Savurați acest vin roșu din Italia la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la spanac gratinat cu migdale, file de vițel fiert cu fasole și roșii sau boeuf bourguignon.

Premii pentru Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK de la Guado al Tasso

Acest vin din Bolgheri DOC nu numai că ne convinge, dar și evaluatorii de vinuri renumiți l-au premiat deja. Printre ratingurile pentru recolta 2019 se numără

• Avocatul vinului Robert M. Parker - 93+ puncte

• Mai multe produse de la Tenuta Guado al Tasso (Antinori)