Laire Morellino di Scansano DOCG - Azienda Agricola Bruni

Puternicul Laire de la Azienda Agricola Bruni alunecă în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Dacă înclinați ușor paharul, culoarea acestui vin învechit în butoaie se schimbă spre violet pe margini. Turnat în mod ideal într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de complexe de prune, cireșe negre, prune și mure, completate de barrique prăjit, cutie de trabucuri și lemn de stejar de la învechirea în butoaie de lemn.

Laire de la Azienda Agricola Bruni este perfect pentru toți pasionații de vin care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama superioară de preț. Acest vin roșu dens și catifelat este corpolent și multistratificat în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Laire flatează palatul cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Toscana impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de mure și cireșe.

Vinificația Azienda Agricola Bruni Laire Bruni Laire

Puternicul Laire din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de roci sedimentare și erodate. Evident, Laire nu se caracterizează doar prin solul Morellino di Scansano DOCG. Acest vin italian poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, prezentându-se ca fiind extraordinar de complex. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 12 luni de învechire în barrique de stejar.

Recomandări culinare pentru Azienda Agricola Bruni Laire

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu supă de praz, cușcuș de legume cu chifteluțe de vită sau o tigaie de cartofi cu somon.