Oberfeld Grauer Burgunder - Weinhof Kobler

În pahar, Oberfeld Grauer Burgunder bio produs de Weinhof Kobler prezintă o culoare densă, galben-aurie. Nasul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige încântă cu nuanțe de pară. Tocmai firea sa fructată face ca acest vin să fie atât de special.

Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder se prezintă iubitorului de vinez foarte sec. Acest vin alb nu se arată niciodată dur, sau auster, ci rotund și catifelat. Cu o amprentă puternică și complexă, această variantă de vin alb are o textură unturoasă și o paletă de arome amplă. La final, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează prin durată remarcabilă. Se remarcă din nou note de pară. În postgust se adaugă notele minerale de pe solurile dominat de argilă.

Vinificația Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder

Acest vin alb puternic din Italia este produs biologic din soiul Pinot Grigio. În Trentino-Alto Adige, măsuraii pentru strugurii acestui vin cresc pe soluri argiloase. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat maturitatea optimă. După recoltare, strugurii ajung imediat în crama. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior, are loc fermentarea în tancuri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificația se încheie cu o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări de asociere pentru Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder

Încercați cel mai bine acest vin alb bio din Italia bine răcit la 8 - 10°C, ca vin însoțitor pentru curry de năut, gratin de dovleac sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Weinhof Kobler