Pinot Grigio - Stachlburg Baron von Kripp

Cu Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio apare un vin alb bio de primă clasă în paharul bine lustruit. Dezvăluie o culoare minunat de lucioasă, galben-aurie. Acest vin italian monovarietal se prezintă în pahar cu note tinere de par, măr, prună și lămâie. La acestea se adaugă accente de alte fructe.

Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio are un gust plăcut uscat. A fost îmbuteliat cu o cantitate extraordinar de mică de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se diferențează clar de calitățile mai simple și, astfel, fascinează această italienescă, evident, și în cazul tuturor uscăciunii, cu echilibru fin. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Acest vin alb mătăsos se prezintă echilibrat și complex pe palat. Finalul acestui vin alb, din regiunea vinicolă Trentino-Alto Adige, impresionează printr-un post gust remarcabil. Finish-ul este, de asemenea, însoțit de note minerale din solurile predominant calcaroase.

Vinificația Stachlburg Baron von Kripp Pinot Grigio

Baza pentru echilibratul Pinot Grigio din Trentino-Alto Adige sunt struguri din soiul Pinot Grigio. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Viile își adâncesc rădăcinile aici adânc în soluri de calcar. Când se asigură maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Pinot Grigio sunt recoltate manual, fără utilizarea mașinilor dure sau puțin selective. După recoltare, strugurii se transportă rapid la cramă. Aici sunt sortați și macerați cu delicatețe. Ulterior se face fermentația în sticlă la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, vinul trece la maturare și, apoi, este gata pentru consum.

Recomandări de mâncare pentru Pinot Grigio de la Stachlburg Baron von Kripp

Acest vin alb italian trebuie consumat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca acompaniament pentru prăjitura de cartofi cu somon, rulade de varză sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Stachlburg Baron von Kripp