Pinot Grigio Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Pinot Grigio Alto Adige de la Kaltern Winery este un vin alb de primă clasă. Dezvăluie o culoare minunat de strălucitoare, de culoare cupru-aurie. Primul nas al Pinot Grigio Alto Adige prezintă note de fructe cu stea, mere și physalis. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate-balsamice.

În palat, Pinot Grigio Alto Adige de la crama Kaltern începe minunat de sec, ager și aromat. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă și catifelată în palat. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există nuanțe de pepene Gallia și guava.

Vinificația Pinot Grigio Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, Pinot Grigio. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Kellerei Kaltern au fost folosiți doar struguri fără cusur. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni, înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Pinot Grigio Alto Adige de la crama Kaltern

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, cu păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir, omletă cu somon și fenicul sau salată de sparanghel cu quinoa.

.

• Mai multe produse de la Kellerei Kaltern