Rosso Piceno DOC - Tenuta di Tavignano

Rosso Piceno de la Tenuta di Tavignano din regiunea Marche are o culoare roșu rubiniu strălucitor în pahar. Această cuvă italiană prezintă în pahar note minunat de expresive de prune, damasc, cireșe morello și cireșe negre. Există, de asemenea, note de scorțișoară, condimente de turtă dulce și vanilie.

Rosso Piceno de la Tenuta di Tavignano este ideal pentru toți cunoscătorii de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Acest vin roșu mătăsos este echilibrat și complex în palat. Datorită acidității vitale a fructelor, Rosso Piceno este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Marche încântă în cele din urmă cu lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de prună și damasc. Notele minerale provenite de la solurile dominate de nisip și pietriș se adaugă la final.

Vinificația vinului Tenuta di Tavignano Rosso Piceno

Acest Rosso Piceno echilibrat din Italia este o cuvă obținută din soiurile de struguri Montepulciano și Sangiovese. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și pietriș din regiunea Marche. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de stejar la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturare în butoaie mari de stejar Slavonia. Învechirea în butoi este urmată de o învechire îndelungată în sticlă, timp de 6 luni, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

Recomandări culinare pentru Tenuta di Tavignano Rosso Piceno

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, caserolă de dovleac sau rulade de varză.

.

• Mai multe produse de la Tenuta di Tavignano