Rubrato Aglianico - Feudi di San Gregorio

Aglianico Rubrato din regiunea viticolă Campania se prezintă în pahar cu o culoare roșu-violet aprins. Acest vin roșu Feudi di San Gregorio dezvăluie la nas tot felul de mure. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, coacăzele negre, lemnul dulce și afinele se adaugă la amestec datorită învechirii în oțel inoxidabil.

În palat, Rubrato Aglianico de la Feudi di San Gregorio se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. Unele vinuri sunt etichetate ca fiind uscate, altele chiar sunt. Acest vin roșu face parte din acest din urmă grup, deoarece a fost vinificat cu doar 0,6 g de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de ușoară și crocantă. Datorită acidității moderate a fructelor sale, Rubrato Aglianico flatează palatul cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de prospețime. Finalul acestui vin roșu din regiunea Campania, mai exact din Irpinia DOC, este încântător, cu un postgust minunat.

Vinificația vinului Rubrato Aglianico de la Feudi di San Gregorio

Baza pentru echilibrul Rubrato Aglianico din Campania sunt strugurii din soiul de struguri Aglianico. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Aglianico Rubrato este lăsat să se armonizeze în continuare timp de câteva luni pe drojdie fină.

Recomandare pentru Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la o mare varietate de mâncăruri, dar este, de asemenea, o plăcere să fie băut singur.

• Mai multe produse de la Feudi di San Gregorio