Villa Chiopris Sauvignon Blanc Friuli Grave DOC - Livon

Sauvignon Blanc Friuli Grave DOC de la Villa Chiopris are o culoare galben-pai deschis în pahar. La nas se deschide un buchet intens, cu arome care amintesc de salvie, paprika și alune proaspete. În gură, acest vin alb din Friuli este plăcut aromat, ușor și proaspăt, cu o lungime medie.

Vinitația vinului Sauvignon Blanc Friuli Grave DOC de la Villa Chiopris.

Urmările pentru acest Sauvignon Blanc cresc în regiunea viticolă Friuli Grave, în comunele Chiopris-Viscone și San Giovanni al Natisone, pe soluri argiloase dolomitice și pietroase, la poalele regiunii Collio. Compoziția specială a solului favorizează diferențele de temperatură dintre zi și noapte și, prin urmare, cultivarea soiurilor de struguri aromatici.
Următurile sunt recoltate mecanic, strugurii sunt macerate la rece în prese orizontale timp de 8 ore, iar mustul este apoi decantat. Fermentarea are loc la o temperatură controlată de 15°C în rezervoare de oțel inoxidabil, vinul rămâne în aceleași recipiente și se maturează timp de 4 luni. După îmbuteliere, Sauvignon Blanc este maturat în sticlă pentru o anumită perioadă de timp înainte de a fi pus în vânzare.

.

Recomandări culinare pentru Sauvignon Blanc Friuli Grave de la Villa Chiopris

Aprovizionați acest vin alb delicat și aromat din Friuli cu risotto cu pește sau legume, crustacee și fructe de mare. . Se servește cel mai bine la 11-12°C. De asemenea, vinul poate fi păstrat timp de 3 până la 4 ani.

.

• Mai multe produse de la Azienda Agricola Villa Chiopris