Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccesca

Elegantul Vino Nobile di Montepulciano, creat de La Braccesca, se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. La rotirea paharului, se poate percepe la acest vin roșu un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau liqueur-os. Primul nas al Vino Nobile di Montepulciano prezintă nuanțe de prune, crini și corcodușe. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note provenite din maturarea în butoi, precum și alte nuanțe fructat-balsamice.

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta, desigur, de la un vin din această clasă de preț, acest italian fascinează, în ciuda uscăciunii, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are nevoie neapărat de zahăr. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de catifelată, onctuoasă, mătăsoasă și densă. În final, acest vin bine potrivit pentru învechire din regiunea viticolă Toscana încântă cu o lungime excepțională. Reapar din nou accente de liliac și mure.

Vinificația La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano, echilibrat, din Italia, este un cupaj vinificat din soiurile Merlot și Sangiovese. Desigur, asupra Vino Nobile di Montepulciano își pun amprenta și clima, și stilul de vinificație Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Acest italian poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă într-un mod excepțional de distins. O influență considerabilă asupra maturării strugurilor o are și faptul că strugurii de Merlot și Sangiovese se dezvoltă sub influența unui climat cald. Acest lucru se manifestă, printre altele, prin struguri deosebit de bine copți și un conținut de alcool mai ridicat în vin. Boabele de struguri pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltate exclusiv manual, în momentul maturității optime. După culesul manual, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Vino Nobile di Montepulciano este maturat încă 24 de luni în butoaie de stejar. Maturării în butoi de stejar îi urmează o lungă maturare la sticlă, ceea ce face acest vin roșu și mai complex.

Recomandare gastronomică pentru La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ragu de miel cu năut și smochine uscate, pui înăbușit în vin roșu sau cepe roșii umplute cu cuscus și caise.

Distincții pentru Vino Nobile di Montepulciano de la La Braccesca

Pe lângă un raport preț-plăcere foarte bun, acest vin La Braccesca se poate lăuda și cu distincții și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru recolta 2017, acestea sunt

• Falstaff - 90 puncte
• James Suckling - 91 puncte

• Mai multe produse de la Tenuta La Braccesca (Antinori)