Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda

Cu Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut ajunge în pahar un vin spumant de primă clasă. Acesta își dezvăluie o culoare minunat de strălucitoare, roșu-deschis. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar. Turnat într-o cupă de spumant, acest vin spumant din Lumea Veche dezvăluie arome minunat rafinate și complexe de salcâm, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Echilibrat și complex, acest vin spumant crocant, ușor și cremos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Piemont încântă, în cele din urmă, cu un postgust plăcut.

Vinificația Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut

Acest vin spumant echilibrat din Italia este cupajat din soiurile Chardonnay și Pinot Noir. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului urmează maturarea suplimentară pe baza metodei Charmat. Apoi Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut este maturat timp de câteva luni în sticlă și, în final, este degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Alta Langa Extra Brut de la Cascina Fonda

Bucurați-vă de acest vin spumant din Italia cel mai bine foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Cascina Fonda