Bolgheri Superiore Rosso DOC - Grattamacco

Bolgheri Superiore Rosso, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Toscana, se prezintă în pahar cu o culoare roșu-violet dens. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie un nivel ridicat de densitate și bogăție, care poate fi observat în vitraliile puternice de la marginea paharului. În pahar, acest vin roșu de Grattamacco prezintă arome de vișine, completate de arome de pământ, cafea/mocha și lemn de cedru. Acest vin italian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,7 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de catifelată în palat. Cu o aciditate vie a fructelor, Bolgheri Superiore Rosso este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă toscană încântă în cele din urmă cu lungimea sa remarcabilă. Există din nou note de vișine.

Vinificarea Grattamacco Bolgheri Superiore Rosso

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat organic din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Merlot și Sangiovese. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Bolgheri Superiore Rosso, produs organic, este învechit timp de câteva luni în barrique de stejar.

Recomandări culinare pentru Bolgheri Superiore Rosso de la Grattamacco

Acest vin roșu organic din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu ardei umpluți, cușcuș de legume cu chiftele de vită sau piept de rață cu mazăre dulce.

.

• Mai multe produse de la Grattamacco