Castel del Monte Bombino Nero Rosé DOC - Rivera

Vinul Castel del Monte Bombino Nero Rosé din regiunea viticolă Apulia se prezintă în pahar cu o culoare roz zmeură strălucitor de strălucitoare. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de pere, grapefruit roz, lămâi și grapefruit. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Acest vin italian încântă prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu necesită neapărat o cantitate mare de zahăr rezidual. Finalul acestui vin tânăr din regiunea viticolă Apulia este încântător de lung. Încă o dată, există nuanțe de grapefruit roz și pomelo.

Vinificația vinului Castel del Monte Bombino Nero Rosé de Rivera

Acest vin rosé se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Bombino Nero. Doar struguri fără cusur au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Rivera. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Castel del Monte Bombino Nero Rosé poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare pentru Rivera Castel del Monte Bombino Nero Rosé

În mod ideal, savurați acest vin rosé din Italia moderat răcit la 11 - 13°C cu legume wok cu pește, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată de sparanghel cu quinoa.

.

• Mai multe produse de la Azienda Vinicola Rivera