Chardonnay - La Frassina

Chardonnay-ul din pana cramei La Frassina din Veneto se prezintă în pahar cu o culoare strălucitoare, galben-aurie. Primul nas al Chardonnay-ului prezintă nuanțe de pere și salcâm. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură minerale.

Acest vin convinge prin profilul său de gust clar sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda uscăciunii, printr-un echilibru foarte fin. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată și cremoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Veneto entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația La Frassina Chardonnay

Acest vin alb echilibrat din Italia este produs din soiul Chardonnay. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Chardonnay-ul poate continua să se armonizeze timp de 7 luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru La Frassina Chardonnay

Acest vin alb italian trebuie savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, curry de pește cu cocos și lime sau rulouri de varză.

• Mai multe produse de la La Frassina