Chianti Classico DOCG - Casaloste

În pahar, Chianti Classico de Casaloste, produs organic, dezvăluie o culoare roșu rubiniu dens. Învârtind paharul de vin, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Nasul acestui vin roșu Casaloste dezvăluie tot felul de violete și vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă alte arome, cum ar fi cafea/mocha.

Acest vin roșu de la Casaloste este ideal pentru puriștii cărora le place vinul lor sec. Chianti Classico se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 0,9 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu catifelat este corpolent și complex în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Chianti Classico este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Toscana încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de violete și vișine.

Vinificația vinului Casaloste Chianti Classico

Acest Chianti Classico puternic din Italia este o cuvă, vinificată organic din soiurile de struguri Merlot și Sangiovese. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Chianti Classico bio este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Chianti Classico de la Casaloste

În mod ideal, savurați acest vin roșu bio din Italia la o temperatură de 15 - 18°C cu ardei umpluți, pachete de brânză de oaie la cuptor sau piept de rață cu mazăre dulce.

.

• Mai multe produse de la Casaloste