Mandrarossa Syrah - Cantine Settesoli

Mandrarossa Syrah de la Cantine Settesoli din Sicilia dezvăluie în pahar o culoare roșu-purpuriu luminos. Buchetul acestui vin roșu din Sicilia convinge cu note de physalis, levănțică, melone Gallia și trandafir. Continuând să discutăm despre aromă, apar și Aitar, ardei verde și ierburi mediteraneene.

La gust, Mandrarossa Syrah de la Cantine Settesoli începe plăcut, aromatic, fructat și echilibrat. În final, acest vin roșu adolescent din regiunea viticolă Sicilia impresionează cu o lungime bună. Din nou, apar note de lilac și ananas. În notele finale, se adaugă și note minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Mandrarossa Syrah de la Cantine Settesoli

Mandrarossa Syrah, echilibrat, din Italia, este un vin de soi pur, vinificat din soiul de struguri Syrah. Strugurii cresc în condiții ideale în Sicilia. Vines here își înfige rădăcinile adânc în soluri de calcar. După recoltarea manuală, strugurii sunt imediat duși la presare. Aici, sunt selectați și macerați cu delicatețe. Urmează fermentarea în tanc de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie filtrat. După maturarea în butoi de stejar, urmează o perioadă lungă de maturare în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

Recomandări pentru acompaniament cu Cantine Settesoli Mandrarossa Syrah

Este recomandat să consumați acest vin roșu din Italia, ideal la temperatura de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru supa de praz, piept de rață cu mazăre dulce sau Penne cu rucola.

• Mai multe produse de la Cantine Settesoli