Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

Din Riserva Chianti Rufina Nipozzano din comemorajul de 1,5 l Magnum, vinificat din regiunea viticolă Toscana, se prezintă în pahar sub un roșu purpuriu strălucitor, rubinie. Ușor înclinat, paharul de vin roșu dezvăluie la margini o nuanță atractivă de granat. Dacă îl vânturi ușor în pahar pentru a-i da aer, poți percepe o armonie perfect echilibrată la acest vin roșu, deoarece pe pereții paharului nu se evidențiază nici o notă apoasă, nici un aspect siropos sau de lichior. Această cuvée italiană afișează în pahar notiuni subtile și complexe de zmeură, afine, coacăze negre și peră Nashi. La acestea se adaugă nuanțe de ciocolată amăruie, vanilie și ceai negru.

Acest vin italian fascinează prin gustul său elegant, uscat. A fost îmbuteliat cu doar 1,6 grame rest de zahăr. Așa cum se poate aștepta de la un vin din segmentul iconic al vinurilor, acest italian încântă în ciuda uscăciunii sale cu o armonie fină. Gustul scump necesită neapărat zahăr mult. Datorită acidului fructuos vibrant, Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum se arată în gură splendid, proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin roșu bine pregătit pentru maturare, provenit din regiunea viticolă Toscana, impresionează în final prin un postgust remarcabil.

Vinificația Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum

Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum, din Italia, este o cuvée vinificată din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot și Sangiovese. Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum este un vin vechi din lumea veche, în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest italian răspândește un farmec european extraordinar, subliniind clar succesul vinurilor din lumea veche. Când se asigură maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor groase și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung imediat în preseu. Aici sunt selectați și deschiși cu grijă. După aceea urmează fermentarea în recipiente din oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie în final îmbuteliat.

Recomandări gastronomice pentru Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum

Acest italianic trebuie savurat la temperatura între 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin acompaniator pentru pui cu lămâie și chilli, cu bulgur, curry picant cu miel sau salată thailandeză cu castraveți.

• Mai multe produse de la Castello Nipozzano - Frescobaldi