Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin

Moriz Pinot Bianco de la Cantina Tramin se prezintă în pahar cu nuanțe de culoare verzuie spre galben deschis
și încântă nasul cu note expresive, dar elegante, de citrice, pere și inele de mere uscate. Notele fine de caramel cremos-burtos și notele florale completează buchetul acestui vin alb din Tirolul de Sud.

În gură, Pinot Bianco Moriz din Tramin convinge prin gustul său proaspăt și suculent, plinătatea plăcută și mineralitatea armonioasă. Finalul este ușor picant și de lungă durată.

Vinificarea vinului Pinot Bianco Moriz

Strugurii pentru acest Pinot Blanc nobil cresc pe soluri calcaroase, argiloase cu pietriș, în zone colinare, între 400 și 600 de metri deasupra nivelului mării. Numele "Moriz" face referire la Sfântul Mauriciu, patronul micului cătun Söll de deasupra orașului Tramin.

După recoltarea manuală, strugurii sunt presați ușor. Fermentarea are loc la o temperatură controlată de 19°C în rezervoare din oțel inoxidabil. Ulterior, 80% din Moriz se maturează în rezervoare de oțel inoxidabil și 20% în butoaie mari de stejar.

Mâncăruri recomandate pentru Cantina Tramin Moriz Pinot Blanc

Acest vin alb din Tirolul de Sud este un companion alimentar deosebit de versatil, excelent cu antipasti și perfect cu legume, brânzeturi, preparate din pește și carne albă.

Premii pentru Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco

• Robert Parker: 92 puncte pentru anul 2020
• Wine Enthusiast: 91 de puncte și "Alegerea editorului" pentru 2017

• Mai multe produse de la Cantina Tramin