Pinot Grigio - Griesbauerhof

Pinot Grigio din mâna cramei Griesbauerhof din Trentino-Alto Adige oferă, într-un pahar rotit, o culoare strălucitoare, galben-aurie. Nasul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige captivează cu accente de gutuie și pară. Urmărind în continuare aromatica, se adaugă note de lemn de cedru.

Griesbauerhof Pinot Grigio se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat mătăsoasă și onctuoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige /Südtirol DOC, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Griesbauerhof Pinot Grigio

Acest vin alb își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Grigio. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Griesbauerhof au fost folosite doar cele mai bune struguri. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Pinot Grigio își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Griesbauerhof Pinot Grigio

Acest vin alb din Italia ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Griesbauerhof