Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc - Alois Lageder

În pahar, Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc, obținut în mod vegan din casa Lageder Tenutae, se prezintă cu o culoare auriu-galben strălucitoare, sclipitoare. La rotirea paharului, acest vin alb se remarcă printr-o limpezime minunată, care îl face să danseze vioi în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Italia oferă arome minunat rafinate de pară Nashi, gutuie, pară și măr, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc de la Lageder Tenutae se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Unele vinuri sunt „seci” doar pe etichetă, altele chiar sunt. Acest vin alb aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 0,4 g zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb suplu se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității sale fructate pregnante, Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc se dezvăluie pe palat minunat proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc de la Lageder Tenutae

Elegantul Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc din Italia este un vin monovarietal, vinificat vegan din soiul Pinot Grigio. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul se maturează câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc este armonizat cu blândețe.

Recomandare gastronomică pentru Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc de la Lageder Tenutae

Acest vin alb italian ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, omletă cu somon și fenicul sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Alois Lageder