Rebecca Raboso 0,5 l - Tessère

Rebecca Raboso biologic produs de Tessère ajunge în pahar cu un galben-auriu strălucitor. Acest vin italian monovarietal se prezintă în pahar minunat parfumat și complex, cu note de vișine amare, soc și mure. Li se alătură nuanțe de alte fructe.

Elegantul Tessère Rebecca Raboso ne arată pe palat un gust incredibil de fructat, lucru datorat, pe bună dreptate, profilului său de gust demisec. Pe palat, textura acestui vin de desert echilibrat se prezintă minunat catifelată, velurată, cremoasă și densă. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Veneto încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificația vinului Rebecca Raboso de la Tessère

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Raboso. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Tessère au fost folosite doar struguri ireproșabili. În Veneto, viile care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Rebecca Raboso își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Rebecca Raboso de la Tessère

Savurați acest vin de desert bio din Italia cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru ștrudel cu pere și lime, jeleu de lapte de migdale cu litchi sau cremă de chefir cu cocos.

• Mai multe produse de la Tessère