Roero Arneis DOCG - Bersano

Cu Bersano Roero Arneis, în pahar se toarnă un vin alb de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare galben platinat, minunat de strălucitoare. La nasul acestui vin alb din regiunea viticolă Piemont, recunoaștem nuanțe de tot felul de fructe de pădure roșii și negre, completate de nuanțe picante. Acest vin alb sec de Bersano este destinat iubitorilor de vin care își plac vinurile seci. Roero Arneis se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Aciditatea echilibrată a fructelor conferă Roero Arneis-ului o senzație de catifelare în gură, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Piemont este impresionant, cu o aromă persistentă remarcabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația Roero Arneis de la Bersano

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Arneis. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Bersano s-a folosit doar material de struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Roero Arneis poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Roero Arneis de la Bersano

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine răcit la 8 - 10°C cu

.

• Mai multe produse de la Bersano