Roycello Fiano Salento IGT - Tormaresca

Primul nas al Roycello Fiano Salento dezvăluie lămâie, lime și pomelo. Notelor fructate din buchet li se alătură nuanțe și mai fructate-balsamice.

Tormaresca Roycello Fiano Salento este plăcut de sec pentru pasionații de vinuri. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Acest vin alb fondant și crocant este echilibrat și cu multiple fațete în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Apulia, mai exact din Salento IGT, încântă în cele din urmă cu o bună persistență. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar și marne.

Vinificația Tormaresca Roycello Fiano Salento

Acest vin alb echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Fiano. Strugurii cresc în condiții optime în Apulia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase și marnoase. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Roycello Fiano Salento de la Tormaresca

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu omletă cu somon și fenicul, salată fructată de endive sau curry de pește cu nucă de cocos și lămâie.

Premiile pentru Roycello Fiano Salento din Tormaresca

Acest vin din Salento IGT nu numai că ne impresionează, dar a fost onorat și de jurnaliști de renume din domeniul vinului. Printre aprecieri se numără și cele pentru recolta 2018

• Gambero Rosso - 1 pahar

• Mai multe produse de la Tormaresca (Antinori)