Tramari Rosé di Primitivo IGP - Cantine San Marzano

Eleganul Tramari Rosé di Primitivo de la Cantine San Marzano vine în pahar cu o culoare strălucitoare de zmeură-roz. Acest vin impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 7 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin italian încântă prin cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin rosé crocant este echilibrat și multifațetat în palat. Vinul Tramari Rosé di Primitivo este extraordinar de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Apulia, mai exact din Salento IGT, este impresionant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația vinului Tramari Rosé di Primitivo de la Cantine San Marzano

Baza pentru echilibrul Tramari Rosé di Primitivo din Apulia o constituie strugurii din soiul Primitivo. În Apulia, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Cantine San Marzano Tramari Rosé di Primitivo

Acest vin rosé italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu curry de pește cu nucă de cocos și lămâie, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de legume cu sfeclă roșie.

Premiile pentru Tramari Rosé di Primitivo de la Cantine San Marzano

Acest vin din Salento IGT nu numai că ne impresionează, dar și jurnaliști de renume din domeniul vinului i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Aprecierile includ și recolta din 2019

• Luca Maroni - 94 de puncte

• Mai multe produse de la Cantine San Marzano