Vadum Caesaris Metodo Familiare Col Fondo - Vallarom

Vadum Caesaris Metodo Familiare Col Fondo de la Vallarom din Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Perlajul acestui vin spumant se dezvăluie în pahar. Turnat într-o cupă de spumant, acest vin spumant din Lumea Veche prezintă arome minunat rafinate și complexe de brioșă, măr verde, lămâie și piersică, rotunjite de note de ginster.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. În final, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige entuziasmează cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de piersică și măr verde. În postgust li se alătură și note minerale provenite de pe solurile dominate de calcar.

Vinificarea Vadum Caesaris Metodo Familiare Col Fondo de la Vallarom

Vadum Caesaris Metodo Familiare Col Fondo, echilibrat, din Italia, este un cupaj, vinificat ecologic, din soiurile Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc și Pinot Blanc. În Trentino-Alto Adige, vițele de vie din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Vallarom Vadum Caesaris Metodo Familiare Col Fondo

Savurați acest vin spumant vegan din Italia foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, legume la wok cu pește sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Vallarom