Chardonnay DOC - Erste+Neue

Chardonnay de la Erste+Neue din Trentino-Alto Adige prezintă o culoare galben-aurie, strălucitoare, atunci când este învârtită în pahar. Primul nas al Chardonnay-ului dezvăluie nuanțe de guava, flori de cireș și iasomie. Notelor fructate din buchet li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

Acest vin alb sec de la Erste+Neue este destinat iubitorilor de vin care preferă să aibă 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Chardonnay se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 2,5 grame de zahăr rezidual. Acest vin alb ușor este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității fructate prezente, Chardonnay este impresionant de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează prin lungimea sa bună. Există din nou nuanțe de floare de portocal și papaya.

Vinificația Chardonnay de la Erste+Neue

Acest vin alb echilibrat din Italia este obținut vegan din soiul de struguri Chardonnay. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este finalizat, Chardonnay este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Erste+Neue Chardonnay

Acest vin alb vegan din Italia se savurează cel mai bine bine răcit la 8 - 10°C cu pachete de brânză de oaie la cuptor, pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.

.

• Mai multe produse de la Erste+Neue