Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner DOC - Cantina Terlan

În pahar, Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner de la Cantina Terlan dezvăluie o culoare galben-aurie strălucitoare. Când rotiți paharul, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de pepene Gallia, grapefruit roz, lămâie verde și grapefruit, rotunjite de rocă încălzită de soare și fond forestier la care contribuie învechirea în butoaie.

Cantina Terlan Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de fondantă, cremoasă și densă. Grație acidității echilibrate a fructelor, Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner flaușează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin alb bine maturat din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige/Südtirol DOC, încântă în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificația Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner de la Cantina Terlan

Baza pentru echilibrul Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner din Trentino-Alto Adige sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin Chardonnay este influențată într-o măsură considerabilă de climatul din regiunea de creștere. În Trentino-Alto Adige, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate destul de moderată a mustului. Strugurii pentru vinul Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner sunt recoltați exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de 10 luni.

Apariții recomandate pentru Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner de la Cantina Terlan

Acest vin italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este perfect ca acompaniament la spaghete cu pesto de iaurt și mentă, legume la wok cu pește sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.

Premiile pentru Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlaner de la Cantina Terlan

Acest vin din Alto Adige / South Tyrol DOC nu numai că ne inspiră, dar și critici de vin renumiți i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Evaluările includ și recolta din 2019

• James Suckling - 94 de puncte

• Mai multe produse de la Kellerei Cantina Terlan