Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC - Le Mortelle

În pahar, vinul Poggio alle Nane Maremma Toscana de la Le Mortelle prezintă o culoare roșu-violet dens. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi văzută în vitralii clare la marginea paharului. Turnat într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de prune, cireșe negre, coacăze negre și afine, completate de condimente de turtă dulce, ierburi mediteraneene și ciocolată neagră, care sunt adăugate de învechirea în butoaie.

Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana este minunat de sec pentru pasionații de vin. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum se cuvine pentru un vin cu acest renume. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de mătăsoasă, fondantă și cărnoasă. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă toscană impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de mure și prune. În final, se adaugă note minerale de la solurile dominate de argilă și nisip.

Vinificația Le Mortelle Poggio alle Nane Maremma Toscana

Acest vin roșu puternic din Italia este obținut din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Carmenère. În Toscana, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de lut, nisip, argilă și marnă. Poggio alle Nane Maremma Toscana se caracterizează în mod clar și prin factori climatici și stilistici Maremma Toscana DOC. Acest vin italian poate fi descris la propriu ca un vin al Lumii Vechi, care se prezintă într-un mod extraordinar de impresionant. Faptul că strugurii Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Carmenère se dezvoltă într-un climat cald are, de asemenea, o influență majoră asupra coacerii strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de bine coapte și un conținut destul de ridicat de alcool în vin. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Poggio alle Nane Maremma Toscana este învechit timp de încă 24 de luni în barrique de stejar francez. Învechirea în butoaie de stejar este urmată de o îndelungată maturare în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

Recomandări culinare pentru Poggio alle Nane Maremma Toscana de la Le Mortelle

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru ossobuco, ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau ardei umpluți.

Premiile pentru Poggio alle Nane Maremma Toscana de la Le Mortelle

Pe lângă o reputație de vin iconic, acest vin Le Mortelle se poate lăuda și cu numeroase premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2017

• Vin Antonio Galloni - 93 de puncte
• James Suckling - 94 de puncte
• Wine Advocate Robert M. Parker - 92 de puncte

• Mai multe produse de la Le Mortelle (Antinori)